Mit der Natur lernen – Garten-AG in Bad Schussenried23. April 2025 von Humboldt-Institut

Der Frühling steht in den Startlöchern und das spiegelt sich auch in unserem Freizeitprogramm wider.

Die Garten-AG in Bad Schussenried ist ganz praxisorientiert, aber auch die Theorie und das passende Vokabular stehen auf dem Stundenplan. Es geht um Erde und Humus, Bewässerung, Pflanzen und den Garten im Allgemeinen.

Diese Inhalte und neue Vokabeln werden beim Arbeiten immer wieder eingestreut und wiederholt. Ein Beispiel ist das mehrdeutige Wort „Mist“, das einerseits den aus Tierausscheidungen und Stroh gewonnen Dünger bezeichnet, andererseits umgangssprachlich für wertlose Dinge oder als Synonym für Unsinn verwendet wird.

Frische Kräuter und mehr

Die Schülerinnen und Schüler lernen, wie man Gemüse und Kräuter selbst anbaut. Gesät haben sie unter anderem Samen für Basilikum, Chili, Kresse, Rucola und Schnittlauch. Die Töpfe mit den hoffentlich üppig gedeihenden Pflanzen werden im Speisesaal und im Foyer aufgestellt. Auch die Verantwortung für die Pflege und das Gießen der Pflanzen liegt bei den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Garten-AG.

Am Ende profitieren aber alle Schüler von dieser Arbeit, denn die Kräuter sollen sowohl in der Küche des Instituts als auch in der Erlebnisküche verwendet werden. Dort kochen die internationalen Schülerinnen und Schüler im Rahmen des Freizeitprogramms verschiedene Gerichte, zum Beispiel aus ihren Heimatländern. Dabei haben alle viel Spaß und lernen etwas über die unterschiedlichen Küchen der Welt – und es schmeckt!

An die Arbeit
Doch das war längst nicht alles: Mit Schaufeln, Rechen und weiteren Werkzeugen halfen die Schüler dabei, den Innenhof umzugraben und von Wurzeln zu befreien, um Platz für die neuen Beete zu schaffen.

Dabei wurde der Innenhof mit neuen Pflanzen verschönert und die Schüler und ihre Ideen wurden in die Neugestaltung aktiv miteinbezogen.

Auch die Tierwelt profitiert von der Garten-AG. Von den Schülern selbst gebaute Insektenhotels und Vogelhäuschen sollen dafür sorgen, dass schon bald noch mehr Leben auf dem Campus herrscht. In Bad Schussenried ist somit alles für den Frühling vorbereitet!

Von der Erde in den Kochtopf

Damit ist die Garten-AG vorerst abgeschlossen. Ihre Fortsetzung findet sie in der Koch-AG. Dabei knüpfen die Schülerinnen und Schüler an das frisch erarbeitete Wissen rund um Pflanzen, Ernährung und den Anbau von Lebensmitteln an – mit besonderem Fokus auf regionalen Produkte.

Viele weitere Informationen und Bilder finden Sie auf unserer Internetseite zum Humboldt-Institut Bad Schussenried.